“从海洋走向世界”之十一：在实践中自我学习

美国时间2019年6月29日，经历了14个小时的长途飞行我们终于抵达了离黄石最近的波兹曼机场，湛蓝的天空与奇特的云朵让每个第一次踏上这片土地的人都充满了期待与好奇之心，道路两旁枝繁叶茂，灼热的阳光伴随着全是英文的标志，让人一时难以适应。异国的一切都是让我有些难以理解，有些好奇，也对接下来的日子里充满了期待。

7月1日，我们所有参加黄石暑期项目的人进行了开始前的会议与准备。次日，我们出发前往办理社保卡。虽然已经有了心理准备，但是未曾想到直接与外国人交流还是困难重重，与当地旅馆的住客聊天十分紧张，说话忘了语法单词甚至感觉自己是个哑巴一样，听力也出现障碍，基本上听不懂当地人的口音与所想表达的意思，实在是尴尬万千。难以适应的交流环境，全程自闭。与他们坐同一辆车恨不得找个地缝钻进去。第一天与大家接触就觉得一件事情，亚洲人还是不如欧美人外向。一车人，来自欧洲的人已经混得很熟了，但是部分亚洲人还是比较内向，当然，像我这种话都说不出几句的就只能自闭不语，旁边英语好的他们已经交流的娴熟无比，我只有羡慕得份，一边失落暗自难过一边心里五味杂陈，悔不当初不好好学习英语。庆幸的是，遇到了几个马来西亚华裔，会说中文并且会说一口流利的英语，从某种程度上来说，帮助我适应了几分，至少不再把这里当作很难熬的地方，也是有了一些希望。随着大巴车开进黄石公园，我们就将进行登记手续，很可惜的是，与那些聊得比较投机的马来西亚华裔分开的很远一北一南，可能就此有缘无分。但是心里还是很感激他们与我说说话让我适应了很多。听不懂他们说的要求还是依旧坚定点头的我，像极了傻子进城，我甚至不知道自己接下来该做什么，只能傻愣着，看看大家在做些什么，我也就照猫画虎，倔强的装作自己一个人可以。

从黄石大门开进我要工作的老忠实泉也要很久，路上形形色色，各种各样的动物，各式各样的风景，终于让我的心能够享受片刻的轻松与安逸，高高的山，静静流淌的小溪，令人心旷神怡的绿色草地，时不时出现水蒸气的温泉与喷泉，美丽的景色很快让人沉静下来。对接下来日子的期待也终于再度涌上心头，或许人生就是挑战与再次挑战，总要去试试，总要去吃苦。破旧的宿舍，偏远的景点，微弱的信号，几乎与没有无异的WiFi，吃不惯的员工餐厅，初来乍到总是迷路，讲话及其快的经理，听不懂名字的食物，和各种各样说不上来的名词，基本上构成了我刚到黄石的日常生活。

之前有所耳闻在美国餐馆打工，最重要的是小费文化，时常感慨餐馆服务员没有工资，可怎么过呀，小费是一种提成，底薪要么没有，要么低得可怜，因而老常客们的小费，则是美国大部分服务员的工资来源了。但在这里工作环境还是比较不错，就像印象中的一样，轻松，也没有太大压力。刚开始时，适应的确需要时间，由于是在餐厅工作，熟悉美式食物的名字是一件不容易的事情，各种各样的餐具，各种各样的酱料饮料，现在想想，刚开始时的确不容易。1 我没想到原来挣钱这么不容易，仅仅三个小时，我就已经累的直不起来腰，下班之后要补觉才能恢复体力。2 在这里打工让我了解了美国人的热情和幽默，他们真的都是特别友善的人！3 同时，我也明白了如何更好地尊重和关心别人的工作。比如每次要向后厨拿加工好了的饭的时候，需要说“please”，这样的话，不仅知道了要开始准备饭，而且他能感觉受到他的工作被人尊敬。仅仅是一个小小的please，就可以给人带来很多美好的感受！4 还有最重要的一点，为了给予客人好的，品质的服务，见到客人的时候要问好“How are you doing sir? How are you doing Madam?” 每次准备食物的时候，要把餐品摆整齐（食物的方向也有讲究，如何才能更好地方便夹取）此外，把食物摆放整齐后，还要用干净的布把不小心掉落在餐盒上面的菜汁擦干净，递给客人菜的时候要说“Thank you”  然后给他们一个大大的微笑！在美国餐馆打工，当然是一种乐在其中的锻炼了，选择餐馆打工未尝不是好事，既能学习，又可以接触不同的人群，这是种快乐。餐馆打工说不上轻松，但有时候在累的过程中也能收获轻松啊，譬如收到好心的顾客，给予的小费，就是服务的价值与回报了。刚开始工作的时候，因为一切都特别陌生，内心是充满敬畏的。所以，一到店里后，就开始认真工作，8小时，一点都不敢偷懒。工作了一两周后，开始和一些同事熟络起来。其中也认识了一些和我们一样来打工度假的人，其中，有的工作很认真，也有的一边工作一边偷懒，偷偷刷工时。一开始，我会觉得很不公平：凭什么我们干得活多，拿的钱还是一样的。过了半个月后，偷懒的就被调到最累的洗碗的工作岗位去了，果然，你偷过的懒，都在别人眼里被关注着。

在这里我也向美国的当地人学到了什么是尊重，在国外，你慢慢需要接受的一点是：不要轻易去议论别人，因为你不是别人，你不了解前因后果，你无权评他人的行为。在美国人的价值观里，美国是一个移民国家，每一个群体都有他们独特的文化，因此这个国家的价值观是立体、多面的。在我们不懂的时候，就不要轻易去评论别人的事，这是对他人的尊重，也是对自己的保护。这可能也是美国作为一个文化大融合的国家还能够发展如此之快的原因吧。餐厅的人见到我会主动和我打招呼，看到我胸前名牌的名字和国家，他会主动叫我的名字，甚至还会用中文说谢谢，顿时，你就一下子感受到他们对你的尊重。

最后，回首这段宝贵的经历，当我来到美国的时候，我不仅学到了这里的文化，还训练了我的口语和独立能力。知道自己英语缺点的地方，词汇量太少，与他人交流能力太弱。而且，这是我第一次走这么远。我也发现了很多我能做的事。事实上，我可以独立的自己解决和面对很多事情。美国是一个移民国家，世界各个国家的人都有，同时许多国家的人也去美国接受先进的教育。这样不同文化的思想是更容易撞出火花的，更容易有原始创新。美国的环境确实非常好，到处都能看到兔子、小松鼠等小动物，公园内部更是很多野生动物，如熊、狼、鹿等等，他们对于环境的保护，尊重自然方面，的确值得我们学习。现在美国人的环境保护意识都非常高，而且在环境保护法的作用下，如打猎、钓鱼需要执照，哪些动物可以捕猎，什么时间可以打猎或钓鱼都有详细规定，垃圾都要分类等。美国和中国文化是不同的，美国人非常崇尚独立，尽管大家见面都很友善，但别人的事他们不轻易插手，他们觉得自己的事应该自己解决，所以一般人到美国后，尤其是一个人，要适应一段时间，不仅要克服语言上的障碍，而且要适应不同的文化和生活。尤其是年轻人还要面对与家人分离的痛苦，如果没有强大的心理调适能力是很难渡过最初的一段时期的。最后的最后，我觉得现在中国和美国各有各自的优势和劣势吧，不过中国的改革开放只有短短几十年，所以把差距缩小到当今这种程度已经相当不容易了！所以我现在觉得中国许多方面都做得非常好，相比于之前，我更爱我的祖国了，感慨发展的不易。